メスティンで蒸すだけ！豚肉の旨みが野菜に染みる、寒いキャンプにぴったりの熱々蒸し豚♪
メスティンをせいろ代わりに使って作る簡単蒸し豚。
もやし・キャベツ・しめじの上に豚肉をのせて蒸すだけなので、キャンプでも手軽に作れます。
ポン酢でさっぱり食べられる、寒い日のキャンプ飯やおつまみにおすすめです。
目次
材料(1人分)
・豚肉 5枚
・カット野菜 1/2袋
(もやし、キャベツ)
・しめじ 1/2袋
・水 適量
・ポン酢 適量
・刻みネギ 適量
調理時間
・約20分
作り方
1.メスティンの下に、専用の長あみを敷きます。
2.その上に水を1cmくらい入れて、もやし・キャベツ・しめじを入れます。
3.野菜の上に豚肉を広げて載せます。
4.メスティンに蓋をして、弱火で8分蒸します。
5.シェラカップに、ポン酢と刻みネギを入れて食べて下さいね。
へべれけポイント
・メスティンに蒸し網をセットすれば、せいろのように蒸し料理が作れます。
・もやし・キャベツ・しめじなどのカット野菜を使えば、下ごしらえを減らせて簡単です。
・豚肉を野菜の上に広げて蒸すことで、豚肉の旨みが野菜に落ちて、野菜までおいしく食べられます。
コメント