重ねて煮るだけ。野菜をたっぷり食べられるやさしい鍋！
白菜と豚肉を重ねて作るミルフィーユ鍋は、手軽に野菜をたっぷり摂れる人気の鍋料理です。
切って並べて煮るだけなので調理も簡単です。
豚肉の旨味が白菜に染み込み、シンプルな味付けでも満足感のある一品に仕上がります。
寒い季節やキャンプ飯にもおすすめですよ。
目次
材料(4〜5人分)
・豚のバラ肉(スライス) 400g
・白菜 1/2個
■水 200ml
■酒 100ml
■めんつゆ(3倍濃縮) 大4
■ニンニク(チューブ) 適量
■生姜(チューブ) 適量
調理時間
・約30分
作り方
1.白菜を1枚ずつにして、白菜→肉→白菜→肉と4回くらい重ねます。
2.重ねた白菜を5cm幅くらいに切り、鍋のフチから並べていきます。
3.上記を3〜4回くらい繰り返して、鍋一杯に敷き詰めます。
4.■を入れて蓋をして、煮込んだら出来上がりです。
へべれけポイント
・白菜と豚肉を、フチから敷き詰めて行くと綺麗な仕上がりになります。
・熱々なので火傷に注意して下さいね。
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