爆速＆爆旨、これぞ家飲みの救世主！さっぱりなのに濃厚なねぎ塩レモン！
ねぎの香り、塩のパンチ力、さっぱりレモンのタレと鶏もも肉が最強のタッグを組みました。
このタレをたっぷりかけたら、酒が進む事間違いなし。
今日の晩御飯は、ごはんにもお酒にもハマる万能のおかず鶏もも肉のねぎ塩レモンに決定。
目次
材料(4人分)
・鶏もも肉 600g
▲酒 大1
▲砂糖 小1
▲塩 小1/4
・サラダ油 少々
※ネギ塩タレ
・白ねぎ 15cm
■レモン汁 大1
■ごま油 大1
■塩 小1/2
■砂糖 小1/2
調理時間
・約20分
作り方
1.白ねぎをみじん切りにして、■の調味料を入れて混ぜ合わせます。
2.鶏肉を一口大に切って、ボウルに▲の調味料を入れ揉み込んで10分置きます。
3.フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて②の鶏肉を入れて炒めます。
4.こんがり焼けたら、①のねぎ塩タレを入れてねぎがしんなりなるまで炒めたら出来上がりです。
へべれけポイント
・鶏肉に▲の調味料を揉み込んで置くと、プリプリジューシーに出来上がりますよ。
・ねぎを炒めると、辛味がなくなって美味しくなりますよ。
・レモンの酸味で重くならず、夏でもぺろりといけるレシピですよ。
おすすめ料理レシピ集
コメント