ねぎと塩メンマの簡単おつまみ｜水煮タケノコで作る自家製風メンマ！

和えるだけで居酒屋クオリティ。タケノコの旨みと香味ねぎで止まらないおつまみメンマ！

水煮タケノコを使って手軽に作れる自家製風の塩メンマレシピです。

ねぎの香りとごま油の風味でコクが増し、居酒屋のような味わいに仕上がります。

手早く作れるので家飲みやキャンプのおつまみにも最適です。

ラーメンのトッピングや作り置きにも便利ですよ。

材料(2人分)

　・たけのこ(水煮)　　　　　1/2個
　・刻みネギ　　　　　　　　1パック

　・ごま油　　　　　　　　　大1

　■酒　　　　　　　　　　　大1
　■鶏ガラスープの素　　　　小1/2
　■塩　　　　　　　　　　　少々
　■にんにくチューブ　　　　4cm
　■ブラックペッパー　　　　少々

調理時間

・約15分

作り方

1.たけのこを、細かく切ります。

2.フライパンにごま油を敷いて、たけのこを加えて弱火で炒めます。

3.たけのこに火が通ったら、■の調味料を加えて炒めます。

4.刻みネギを加えて、さっと炒めて出来上がりです。

へべれけポイント

・たけのこは炒めすぎず、シャキシャキ感が残るくらいに炒めると美味しいですよ。

・水煮タケノコで簡単に「自家製風メンマ」が作れますよ。

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