こんにちは、へべれけさんです。
【ヒルナンデス】で放送された、海苔のムチムの再現レシピを紹介します。
業務用スーパーの海苔を使って、韓国定番おつまみ海苔のムチムを作りました。
ごはんのお供に最高に合います。
簡単に出来るので、是非作って見て下さいね。
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目次
材料(4人分)
・板海苔 10枚
■しょうゆ 大1
■砂糖 大1
■白ねぎ(みじん切り) 大1
■いりごま 大2
■ごま油 大2
・カシューナッツ 30g
・韓国唐辛子パウダー お好みので
調理時間
・約15分
作り方
1.フライパンを中火で熱し、海苔を1枚づつ入れて両面乾煎りします。(1枚両面45秒くらい)
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2.ボウルに海苔を入れて、手で揉んて細かく潰します。
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3.カシューナッツを袋に入れて、麺棒で叩いて粗めに潰します。白ねぎはみじん切りにします。
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4.②のボウルに、■の調味料と③のカシューナッツを入れます。
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5.全体に混ぜたら出来上がりです。
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6.熱々のごはんの上にのせて食べて下さいね。
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ポイント
・海苔をパリパリに焼いて下さいね。
・カシューナッツは粗めに潰すと食感がいいですよ。
おすすめ料理
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