鶏もも肉で作るローストチキン｜オーブンで簡単！皮パリ中ジューシー定番レシピ

下味つけて焼くだけ。オーブン任せで失敗しない、ごちそうローストチキン！

鶏もも肉を使ったシンプルなローストチキンレシピです。

下味をつけてオーブンで焼くだけで、皮はパリッと中はジューシーに仕上がります。

特別な道具不要で、普段ごはんにもおもてなしにも使える簡単レシピですよ。

材料(4人分)

　・鶏もも肉　　　　　　　　2枚

　■醤油　　　　　　　　　　大3

　■みりん　　　　　　　　　大2

　■酒　　　　　　　　　　　大2

　■にんにくチューブ　　　　5cm

　・塩コショウ　　　　　　　少々

調理時間

・約40分(漬け時間は含んでいません)

作り方

1.鶏もも肉に、両面塩コショウを振ります。

2.袋に■の調味料と鶏肉を入れて、揉みこみ冷蔵庫で1時間漬け込みます。

3.オーブンの天板に、アルミホイルを敷き鶏肉を並べます。

4.200℃にしたオーブンで、20～30分焼きます。

5.途中で、残った漬けたれを鶏肉に何回か塗ります。

6.食べやすい大きさに切ったら出来上がりです。

へべれけポイント

・鶏もも肉は皮目を上にして焼く事で、皮の脂が落ちパリッとしたローストチキンに仕上がりますよ。

・フライパン不要で、焼いている間に他の料理が作れますよ。

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