大根1本ぺろり!豚肉とウインナーのみぞれ鍋!

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こんにちは、🔍へべれけさんです。

寒くなって来てお鍋の恋しい季節になりましたね。

すりおろし大根を1本入れて、野菜もお肉も一杯取れる美味しいお鍋が出来上がりました。

是非作って見て下さい。

目次

材料(4〜5人分)

 ・豚肉(しゃぶしゃぶ用)  400g

 ・ウインナー      2パック

 ・白菜         1/2個

 ・大根         1本

 ・人参         1本

 ・しめじ        1パック

 ・えのき        1パック

 ■白だし        90ml

 ■味噌󠄀         大6

 ■酒          90ml

 ■水          600ml

 ■ごま油        大2

 ■ニンニク(チューブ)   適量  

 ■生姜(チューブ)     適量

    

調理時間

・約40分

作り方

1.大根は皮をむきすりおろします。

2.白菜を5cm幅くらいに切り、しめじ、えのきは下の部分を切り小分けにし、人参は薄切りにします。

3.野菜とお肉と■を入れて煮込みます。

4.しっかり煮込んだら出来上がりです。

ポイント

・しっかり煮込むと野菜クタクタになり、味がしみて美味しくなります。

・熱々なので火傷に注意して下さいね。

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この記事を書いた人

heberekesanのアバター heberekesan 関西キャンパー

キャンプ大好きな関西のキャンパーです。
コロナ禍になって料理を作るようになりました。
気づいたら料理レベルが結構上がっていました。
どうせ作るならお酒に合うごはんを作りたくて、簡単に作れるキャンプ飯やおうちごはんを作ってます。
お酒大好きでいつも酔っ払っているので、酔っぱらいでも簡単に出来る、スボラ飯を作ってます。

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