レトルトカレーで爆速！キャンプでも家でもカレーうどん！

鍋ひとつ、レトルトひと袋、キャンプでも家でも速攻うまいカレーうどん！

レトルトカレーがあればすぐ作れる、超簡単カレーうどんレシピです。
和風だしを加えることで、味がワンランクアップしますよ。
家でもキャンプでも鍋ひとつで作れます。

シメはカレーおじやにして食べてくださいね。

材料(1人分)

　・レトルトカレー　　　　　　1袋

　・うどん　　　　　　　　　　1玉

　・水　　　　　　　　　　　　200ml

　・めんつゆ(3倍濃縮)　　　　　大2

　・片栗粉　　　　　　　　　　大1

　・水　　　　　　　　　　　　大1

　・卵　　　　　　　　　　　　1個

　・刻みネギ　　　　　　　　　適量

調理時間

・約15分

作り方

1.メスティンに、レトルトカレーと水とめんつゆを入れて中火で沸騰させます。

2.沸騰したらうどんを入れて煮込みます。

3.片栗粉を同量の水で混ぜておきます。

4.うどんが煮えたら、スープを混ぜながら③の片栗粉を2～3回に分けて入れます。

5.ひと煮立ちしたら火をとめ、生卵と刻みネギを入れて出来上がりです。

6.残ったカレーの汁でカレーおじやを作ります。

　①ごはん茶碗1杯

　②味の素を3振り

　③混ぜて刻みネギをのせて出来上がり。

へべれけポイント

・レトルトカレーで簡単に出来ますよ。

・熱々なので火傷に注意して下さいね。

・飲んだ夜のカレーうどん＆カレーおじやは胃に染み渡りますよ。

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