こんにちは、へべれけさん(woodyman44)です。
秋になって鮭の美味しい季節がやって来ましたね。
メスティンで簡単にシャケごはんが作れますよ。
プチッと鍋の素を使って、調味料要らずで簡単に作れます。
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3TJCPA+1CTKDU+4U5Q+BYLJL)
![](https://www16.a8.net/0.gif?a8mat=3TJF1K+GCTQ2A+5CPI+BXB8X)
材料
・シャケ 1切れ
・白米 1合
・カット野菜 1/2袋
(もやし、キャベツ)
・えのき 1/2袋
・水 180ml
・プチッと鍋の素 2個
(塩ちゃんこ味)
・バター(チューブ) 適量
・刻みネギ 適量
調理時間
・約30分
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3TJNPP+2FIQPE+3OSK+68U4X)
作り方
1.白米を研いで、水とプチッと鍋の素を入れます。
2.30分以上、白米を水に浸します。
3.えのきの根っこの所を切って、3等分にします。
4.30分経ったら、メスティンにカット野菜とえのきを入れます。
5.その上にシャケの切り身を載せます。
6.蓋をして炊飯します。
7.弱火で火にかけます。
8.たまに蓋を開けて、ごはんの炊き具合を確認しながら炊きます。
9.水分がなくなって、湯気が少し焦げ臭くなったら火から降ろし、10分程蒸らします。
10.バターと、刻みネギを掛けて出来上がりです。
11.シャケをほぐして全体を混ぜて食べて下さいね。
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ポイント
・沸騰してグツグツして来たら、蓋が取れないように重しを載せます。
・プチッと鍋の素を使うので、味付けは簡単に出来ます。
・カット野菜を使って簡単に素早く料理が出来ます。
・蓋を開けるのは邪道と言われていますが、開けた方が失敗なくごはんが炊けます。
・熱々なので火傷に注意して下さいね。
※その他のごはん料理はこちら
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3TJNPP+2HWH4I+374G+65EOH)
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