山菜– tag –

春の味覚、花山椒の佃煮を作りました。 山椒の風味が美味しくて癖になる味です。 ごはんのお供に、おつまみに合いますので是非作ってみて下さいね。 🔍山菜料理レシピ集 🔍旬の食材レシピ集 🔍佃煮料理レシピ集 🔍ごはんのお供レシピ集 材料(2人分) 　・花...

ほろ苦さがたまらない春の食材タラの芽を使って、タラの芽とベーコンのバター醤油パスタを作りました。 ベーコンとバター醤油が濃厚で、タラの芽とよく合いますよ。 定番のタラの芽の天ぷらとは、少し違った味わいが美味しいので是非作ってみて下さいね。 ...

独特の苦みと風味が魅力のふきのとうを使って、ふきのとう味噌を作りました。 旬の時期になったら一度は食べたい、早春の代表的な山菜のひとつですね。 生のふきのとうが手に入ったら、是非作ってみて下さいね。 ビールにもごはんにも合いますよ。 🔍山菜...