春の旬の野菜アスパラを使って、アスパラとベーコンのバター炒めを作りました。
バターの風味とベーコンの塩気が合わさって、アスパラが一層美味しくなりますよ。
おつまみでもごはんのお供でも合うので、是非作ってみて下さいね。
目次
材料(4人分)
・アスパラ 4本
・ベーコン(ハーフ) 8枚
・コーン缶 250g
・有塩バター 30g
・酒 大2
・しょうゆ 小2
・塩コショウ 少々
調理時間
・約15分
作り方
1.アスパラの根元部分を切り、固い部分はピーラーで皮をむき3cm間隔で切ります。
2.ベーコンを2cm間隔に切ります。
3.コーンは水気を切ります。
4.フライパンにバターを入れて、中火で火をかけます。
5.アスパラとベーコンを入れて炒めます。
6.ある程度火が通ったらコーンを入れて、酒・しょうゆ・塩コショウを入れて炒めます。
7.少し焦げ目が付いたら出来上がりです。
ポイント
・コーンをたっぷり入れるのがおすすめです。
