外はパリッ、中はジューシー！お祭り気分をおうちで楽しむ定番スイーツ！
屋台でおなじみのりんご飴を、おうちで簡単に手作り。
パリパリ食感の飴と、ジューシーなりんごの相性は抜群です。
材料少なめ・失敗しにくい作り方で、子どものおやつやお祭り気分のおうちスイーツにぴったりですよ。
目次
材料(2人分)
・りんご(小) 2個
・砂糖 200g
・水 50ml
・食紅(赤) 適量
・割り箸 2本
調理時間
・約10分
作り方
1.りんごに付着したワックスを、食器洗い用の洗剤で綺麗に洗い流します。
2.表面の水気を拭き取って、真中に割り箸を刺します。
3.鍋に水と砂糖を入れて弱火て加熱します。
4.砂糖が溶けてとろみが付いたら食紅を加えます。
5.火を更に弱火にして、りんごを回しながら飴に絡めます。
6.飴が掛からない部分は、スプーンを使ってりんご全体に飴を絡めます。
7.お皿に移して粗熱が取れたら、冷蔵庫に冷やして出来上がりです。
へべれけポイント
・今回は食紅は、使っていません。
・飴は焦げすぎないように弱火溶かして下さいね。
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