おうちごはん– category –

こんにちは、🔍へべれけさんです。 ふわふわとろとろ卵と、濃厚な餡が美味しい天津飯を作りました。 簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。 材料(1人分) 　・卵　　　　　　　　　　　2個 　・カニカマ　　　　　　　　3本 　・とろけるチーズ　　　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 ライスペーパーで、ささみとチーズのはさみ焼きを作りました。 大葉がアクセントになって、おつまみにもおかずにもなる一品です。 簡単に出来るので、是非作ってみて下さいね。 材料(2人分) 　・ライスペーパー　　　　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 おばあちゃんに教えてもらった、小鮎の煮付けを紹介します。 旬のこの時期になると、食べたくなり毎年何回か作ります。 ごはんにとても合うので、是非作ってみて下さいね。 材料(10人分) 　・小鮎　　　　　　　　　　1k...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 みんな大好きな、プルプル食感のプリンを作りました。 蒸し器もオーブンも、使用しないで簡単に作れるので是非作ってみて下さいね。 材料(150ml4個分/4人分) ※プリン 　・牛乳　　　　　 　　　　400ml 　・卵　　　　　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 愛媛県の代表的な郷土料理「鯛めし」を鯛の切り身を使って作りました。 お米の上に、焼いた鯛の切り身を載せて炊飯するだけで簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・鯛の切り身　　　　　　　4切...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 滋賀県湖北地方の郷土料理、鯖そうめんを作りました。 香ばしく焼いた鯖を、甘辛いタレで煮て、煮汁とそうめんを合わせて頂く鯖そうめんは美味しくて癖になる味です。 簡単なので是非作って下さいね。 材料(4人分) 　・...

こんにちは、へべれけさんです。 ピリッと辛味のある生姜を、甘辛い佃煮にしました。　かつお節といりごまが、いいアクセントになってごはんにもおつまみにも合います。 是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・生姜　　　　　　　　　　200g 　・かつ...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 300万回再生された、🔍料理研究家リュウジさんの角煮レシピを更に越えたリュウジさんのシン角煮の再現レシピを紹介します。 本当にびっくりするほど米に合う、いわゆる【隠れ神レシピ】なので是非作ってみて下さいね。 h...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 牛タンや、鶏肉、豚肉にも合うねぎ塩タレを作りました。 これひとつ知っているだけで、肉料理が美味しく食べれます。 簡単なので是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・刻みねぎ　　　　　 　1パック 　■鶏がらスー...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 ライスペーパーを使って、グルテンフリーの餃子を作りました。 モチモチ食感が、癖になるヘルシーな餃子が出来ました。 ごはんにも、おつまみにも合うので是非作ってみて下さいね。 材料(4人分/10枚分) 　・ライスペーパ...