おうちごはん– category –

ハサミで切って焼くだけ。甘酸っぱい本格チキンがすぐ完成！ まな板・包丁不要。キッチンバサミで鶏肉を切り、ボウルで漬け込んでフライパンで焼くだけの簡単ハニーマスタードチキンです。 粒マスタードを使った甘酸っぱい本格ソースで、ごはんにもお酒に...

割った瞬間、黄身がオイルと溶け合う背徳アヒージョ！ 半熟卵を使った濃厚アヒージョレシピです。 とろりとした黄身がオリーブオイルと混ざり合い、まるでソースのようなコク深い味わいに仕上がります。 フライパンやスキレットで手軽に作れて、お酒がすす...

駄菓子の味を、体にやさしく。罪悪感ゼロのきな粉おやつ！ 昔懐かしい駄菓子「きな粉棒」を、だんごでヘルシーに再現しました。 材料はきな粉・豆乳・はちみつ・砂糖の4つだけで作れます。 食物繊維やたんぱく質が豊富で、便秘改善やダイエット中のおやつ...

揚げないのにコク旨。厚揚げで作る罪悪感少なめつくね！ 厚揚げにミンチを挟んで焼き上げる「厚揚げつくね」は、カロリーや糖質を抑えつつ、良質なたんぱく質をしっかり摂れるヘルシーなおつまみです。 外は香ばしく中はジューシーで、食べ応えも抜群です...

袋が皿代わり。切って炒めて、あとは混ぜるだけの簡単タコス！ トルティーヤチップスのお菓子の袋を器代わりに使って、洗い物を最小限に抑えた簡単タコスを作りました。 ミンチを炒め、野菜を切るだけで、あとは袋の中で混ぜるだけ。 キャンプやアウトドア...

マヨの壁で失敗なし。朝ごはんが一気にカフェ風に！ 食パンにくぼみを作り、マヨネーズの壁で卵を固定する簡単ハムエッグトーストです。 オーブントースターで焼くだけなので、忙しい朝にもぴったりです。 とろっと半熟卵と香ばしいトーストが、相性抜群の...

甘くてほっとする、炊飯器任せのやさしいぜんざい！ 炊飯器で炊くだけで簡単に作れるぜんざいレシピです。 あずきをコトコト見張る必要なし、ほったらかしで失敗しにくいのが魅力です。 香ばしく焼いたお餅をのせれば、満足感たっぷりの和スイーツになりま...

丸ごと入れるだけ。炊飯器が本気を出す、旨み凝縮キーマカレー！ 炊飯器に材料を入れてスイッチオンするだけで完成する無水キーマカレーレシピです。 フレッシュトマトの爽やかな酸味と旨みがひき肉に絡み、簡単なのに本格的な味わいに仕上がります。 忙し...

のせて焼くだけ。余ったお餅が、10分でごちそうおやつに。 余ったお餅にとろけるチーズをのせて、オーブントースターで焼くだけの簡単レシピです。 焼いたお餅を冷ましたら、カリッとしたせんべいになります。 子どものおやつや、小腹がすいた時や、おつま...

砂肝を切ってねぎタレと炒めるだけ。ビールが止まらないねぎ塩砂肝！ ねぎの香りと塩だれが絡む、簡単ねぎ塩砂肝レシピです。 コリコリ食感がクセになり、おつまみにぴったりな一品です。 フライパンひとつで手早く作れて、あと一品欲しいときにも便利です...