鶏肉のレモン照り焼きレシピ｜さっぱり×コク旨で食欲そそる簡単おかず

さっぱりなのにコクうま。気づけばご飯も酒も消える！

鶏肉をレモンの爽やかな酸味と、照り焼きソースで仕上げる簡単レシピです。

ジューシーな鶏もも肉に、さっぱりした後味とコクのある甘辛ダレが絶妙に絡みます。

ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりな一品ですよ。

材料(3~4人分)

　・鶏もも肉　　　　　　　　　500g

　・レモン　　　　　　　　　　1個

　■醤油　　　　　　　　　　　大2

　■みりん　　　　　　　　　　大2

　■酒　　　　　　　　　　　　大2

　■砂糖　　　　　　　　　　　大2

　・オリーブオイル　　　　　　大1

調理時間

・約20分

作り方

1.レモンを5㎜幅、鶏肉を一口大に切ります。

2.フライパンに、オリーブオイルを敷いて鶏肉を入れます。

3.中火で火をつけて炒めます。

4.やき色ついたら弱火にし、■の調味料を加えて絡めながら5分程煮詰めます。

5.鶏肉に火が通ったら、レモンを加えて軽く焼きます。

6.レモンがしんなりして、汁気が少なくなったら出来上がりです。

へべれけポイント

・レモンの防カビ剤が気になる方は、国産の防カビ剤不使用のものをご使用して下さいね。

・レモンの苦みが気になる方は、レモンの皮を剥いて作って下さいね。

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