味噌だれ鶏焼肉|ご飯がすすむコク旨だれで簡単スタミナおかず!

味噌だれで仕上げた鶏焼肉を皿に盛り付けた完成写真
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味噌のコクと鶏肉のジューシーさがたまらない!ごはんもお酒も止まらない味噌タレ鶏焼肉!

味噌だれで漬け込んだ鶏焼肉レシピです。

味噌のコクと鶏肉のジューシーさが相性抜群で、ごはんが進む鶏焼肉です。

炒めるだけで簡単に作れるので、忙しい日の時短おかずにもぴったりです。

お弁当のおかずやキャンプ飯や焼肉にもおすすめの万能タレですよ。

目次

材料(5〜6人分)

 ・鶏もも肉        1kg

 ■赤みそ         30g

 ■合わせみそ       50g

 ■砂糖          大3

 ■みりん         大3

 ■酒           大3
 ■しょうゆ        大2

 ■にんにくチューブ    5cm

 ■しょうがチューブ    5cm

 ■味の素         5振り

調理時間

・約20分(漬け時間は含んでいません)

作り方

1.ボウルに、■の調味料を入れて混ぜ合わせます。

2.鶏肉を、一口大に切ります。

3.合わせたタレに、鶏肉を入れて混ぜ合わせます。

4.ラップをして、冷蔵庫で1時間寝かせます。

5.炭火もしくは、フライパンで焼きます。

味噌タレ鶏焼肉を炭火で焼いている
フライパンで鶏肉を焼いて香ばしく仕上げている工程

6.焼けたら出来上がりです。

味噌だれで仕上げた鶏焼肉、ビールにもごはんにも合うおかずレシピ

へべれけポイント

・焦げやすいので火加減に注意して下さいね。

・フライパン一つで完成、キャンプ飯や焼肉にも最適なレシピですよ。

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この記事を書いた人

heberekesanのアバター heberekesan 関西キャンパー

キャンプ大好きな関西のキャンパーです。
コロナ禍になって料理を作るようになりました。
気づいたら料理レベルが結構上がっていました。
どうせ作るならお酒に合うごはんを作りたくて、簡単に作れるキャンプ飯やおうちごはんを作ってます。
お酒大好きでいつも酔っ払っているので、酔っぱらいでも簡単に出来る、スボラ飯を作ってます。

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