へべれけごはん

🔍相葉マナブで放送された、日本橋にある和食の名店『🔍日本橋ゆかり』の『🔍野永喜三夫シェフ』直伝レシピ『チーズピカタ』を作りました。 一般的には手間のかかるピカタですが、家庭でも簡単に作れるレシピを伝授されました。 簡単に作れるので、是非作...

ヘルシーで野菜がいっぱい取れる、もやしチヂミを作りました。 外はカリッとして、中はもっちりした食感がたまらなく美味しいです。 もっちりとした生地とたっぷりのもやしやえのきが、食べ応え十分なので是非作ってみて下さいね。 🔍韓国料理レシピ集 🔍...

柔らかさじゃない、旨さで勝つ。噛むほど染み出す鶏のコク！ 親鳥を使ったすき焼きレシピです。 程よい歯ごたえと、噛むほどに広がる濃厚な旨味が特徴です。 牛肉とはひと味違うクセになる鶏すき焼きで、お酒にもごはんにも合う大人向けの一品ですよ。 材...

🔍タイの人気の家庭料理、ガパオライスを作りました。 ガパオライスのガパオとはバジルの一種であるホーリーバジルで、ガパオライスとは日本語でバジルの炒めごはんの事です。 タイでは一般的な家庭料理で、ガパオライスは🔍タイの国民食です。 お家で簡単...

とろけるチーズとコーンが美味しい、チーズコーン焼きを作りました。 かくし味にマヨネーズを入れているので、やさしい味でお子様にも美味しく食べられますよ。 とうもろこし好きにはたまらなく美味しいので、是非作ってみて下さいね。 🔍チーズ料理レシピ...

鶏むね肉がしっとりヘルシーな、鶏むね肉の塩大葉焼きを作りました。 胸肉を小さく切る事で食感を残しつつ、パサつきも抑えヘルシーな一品です。 冷めても美味しいので、お弁当にも最適ですよ。 簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。 🔍鶏肉料理レ...

さっぱりなのにコクうま。気づけばご飯も酒も消える！ 鶏肉をレモンの爽やかな酸味と、照り焼きソースで仕上げる簡単レシピです。 ジューシーな鶏もも肉に、さっぱりした後味とコクのある甘辛ダレが絶妙に絡みます。 ご飯のおかずにもおつまみにもぴったり...

箸でほぐれる柔らかさ。しかも後味さっぱりおつまみ！ 手羽元をお酢で煮込むことでホロホロに柔らかく仕上がる、さっぱり煮の簡単レシピです。 コクがありながら後味はすっきりで、ご飯にもお酒にもよく合います。 作り置きやお弁当にも、おすすめの定番お...

🔍ヒルナンデスで紹介された🔍SixTONES(ストーンズ)の🔍高地優吾さん考案キャンプ飯、豚肉のコーラ角煮を作りました。 コーラには肉のたんぱく質を柔らかくするペプシンという酵素が含まれていて、お肉がやわらかくなる働きがあります。 醤油とコーラの調...

炊飯器に全部おまかせで、とろとろ牛すじ煮込みが手軽に完成！ 炊飯器に材料を入れるだけで、とろける柔らか牛すじ煮込みが出来ました。 長時間煮込まなくても、炊飯モードで炊飯するだけでお肉がほろほろになります。 洗い物は炊飯器だけでOKで、忙しい日...