へべれけごはん

こんにちは、🔍へべれけさんです。 ツナと夏野菜を合わせた、さっぱりそうめんを作りました。 これからの暑い時期に、さっぱりと食べられますよ。 簡単なので是非作って下さいね。 材料(2人分) 　・そうめん　　　　　　　　2束 　・ツナ缶　　　　　　　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 おばあちゃんに教えてもらった、小鮎の煮付けを紹介します。 旬のこの時期になると、食べたくなり毎年何回か作ります。 ごはんにとても合うので、是非作ってみて下さいね。 材料(10人分) 　・小鮎　　　　　　　　　　1k...

【スィーツ】みんな大好きな、プルプル食感のプリンを作りました。 蒸し器もオーブンも、使用しないで簡単に作れるので是非作ってみて下さいね。 材料(150ml4個分/4人分) ※プリン 　・牛乳　　　　　 　　　　400ml 　・卵　　　　　　　　　　 2個 　・砂...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 鯛のアラの中に入っている鯛皮を捨てずに美味しいおつまみを作りました。 コラーゲンたっぷりで、ビックリするくらい美味しいので是非作ってみて下さいね。 材料(2人分) 　・鯛皮　　　　　　 　　　2枚 　・塩　　　　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 愛媛県の代表的な郷土料理「鯛めし」を鯛の切り身を使って作りました。 お米の上に、焼いた鯛の切り身を載せて炊飯するだけで簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・鯛の切り身　　　　　　　4切...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 カマンベールチーズを、丸々1個使ったインパクト抜群のレシピです。 表面はカリッと、中はとろ〜りチーズがたまらない一品です。 キャンプやおつまみに、作ってみて下さいね。 材料(2〜3人分) 　・カマンベールチーズ　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 滋賀県湖北地方の郷土料理、鯖そうめんを作りました。 香ばしく焼いた鯖を、甘辛いタレで煮て、煮汁とそうめんを合わせて頂く鯖そうめんは美味しくて癖になる味です。 簡単なので是非作って下さいね。 材料(4人分) 　・...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 たけのこの水煮で作る、手作りメンマを作りました。 ピリ辛でおつまみにも、ごはんのお供にも合いますので、是非作ってみて下さいね。 材料(2人分) 　・たけのこ(水煮)　　　　　200g 　・ごま油　　　　　　　　　大1 ...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 鼻に抜けるような、ピリッとした辛さが癖になるちりめん山椒を作りました。 6月前後くらいしか取れない、旬の食材なので是非作って下さいね。 材料(4人分) 　・ちりめんじゃこ　　　　100g 　・実山椒　　　　　　　　大...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 実山椒が取れたので下処理のやり方を紹介します。 6月前後くらいしか取れない、旬の食材なので冷凍して佃煮に使って下さいね。 材料(10人分) 　・実山椒　　　　　　　　適量 　・塩　　　　　　　　　　小1 　 調理時間...