みょうがとたけのこの味噌汁｜油揚げ入りでほっこりやさしい旬レシピ

旬を味わう、ほっとする一杯！

みょうが、たけのこ、油揚げを使ったやさしい味わいの味噌汁レシピです。

旬のたけのこの食感と、みょうがの爽やかな香りが相性抜群です。

朝ごはんや夕食の汁物としてぴったりな、ほっと温まる和食メニューですよ。

材料(4人分)

　・ミョウガ　　　　　　　50g(5個)

　・竹の子(水煮)　　　　　250g

　・油揚げ　　　　　　　　2枚

　・水　　　　　　　　　　1ℓ

　■ほんだし　　　　　　　大2

　■味の素　　　　　　　　5振り

　■味噌　　　　　　　　　大5

　・きざみねぎ　　　　　　少々

調理時間

・約15分

作り方

1.ミョウガは千切り、竹の子は一口大に切り、油揚げは1cm幅に切ります。

2.鍋に水と竹の子と油揚げを入れてひと煮立ちさせます。

3.具材が柔らかくなったら、■の調味料を加えて混ぜます。

4.ミョウガを加えて出来上がりです。

へべれけポイント

・お好みで調味料を足して下さいね。

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【球根】 秋みょうが 2株 （植え付け適期 3～4月、9～10月）

みょうが　高知県産200g入り・500g・800gかほり優しい！ハウス栽培から露地栽培まで通年栽培！