へべれけごはん

レンジで爆誕、秒でなくなるライスペーパーチップス！パリッと一口、ビールが呼んでる！ ライスペーパー1枚で、パリッパリの酒泥棒チップスが完成！しかもレンジでたった5分で作れます。揚げずに作れて、軽くてヘルシーでカロリーオフがうれしい。 だけど...

甘辛タレがガツンとくる。酒にもごはんにも合う最強肉めし「帯広豚丼」 帯広名物の「豚丼」をおうちで再現しました。豚肩ロースを香ばしく焼いて、甘辛タレをじゅわっと絡めるだけOK。ごはんが止まらない＆お酒もススム、全方位ウマい系どんぶりです。 炭...

おうち居酒屋の裏メニュー、とろ〜り卵×甘酢あんで最強タッグのヤツ！ 甘酢あんが絡む、とろとろ卵の天津飯が食べたい。中華屋さんでしか食べられないと思ってたあの味が、実は家で意外と簡単＆あっという間に完成します！ふんわり卵の火入れと、餡の甘酸...

パリッととろ〜り。巻かずに映える、おうち居酒屋メニュー完成！ 包む手間ゼロ！挟んで焼くだけで、外はパリパリ、中はチーズとろ〜りの絶品おつまみに。ライスペーパーって、巻くだけじゃないんです。ささみとチーズの相性抜群コンビをサンドして、フライ...

あっさりだけど満足度100％！罪悪感ゼロのへべれけおつまみ！ 火を使わず5分で完成！ シャキシャキのきゅうりと酸味のきいた梅干しを和えるだけの、簡単＆さっぱりおつまみナムルです。暑い日や疲れた夜にもぴったりな、ヘルシーなのに酒が止まらない“飲兵...

一手間かけるだけでお酒が止まらん。市販のカルパスが居酒屋クオリティに進化！ 燻製やってみたいけどけっこうめんどくさい？どうするの？て、いう人結構多い気がします。 そんな時は、カクテルスモーカーキットとチップとバーナーだけで簡単に燻製が出来...

コリッと爽快！低脂肪＆高たんぱくでヘルシー 、罪悪感ゼロのおつまみ！ レモンと塩で炒めたら、一発で主役になりました。 コリコリの食感あふれる肉汁に、レモンのさっぱりパンチが入ったらもう飲むしかない。 材料も少なくて炒めるだけですぐ作れて、し...

爆速＆爆旨、これぞ家飲みの救世主！さっぱりなのに濃厚なねぎ塩レモン！ ねぎの香り、塩のパンチ力、さっぱりレモンのタレと鶏もも肉が最強のタッグを組みました。このタレをたっぷりかけたら、酒が進む事間違いなし。 今日の晩御飯は、ごはんにもお酒に...

夏の秒ごはん！食欲のない日でも、これは入る！ 暑すぎて食欲のない時でも、ちゃんと食べたい。できれば冷たいものがいい。 そんなときはこの一杯に限ります。 ツナの旨みと、夏野菜のシャキッと感が絶品なそうめんです。 茹でたそうめんに具材をのせるだ...

骨まで食べられて、お酒がすすむ魚！甘しょっぱくて、ごはんもお酒も止まらないヤツ！ おばあちゃんに教えてもらった、小鮎の甘露煮を作りました。 旬のこの時期になると、おばあちゃんの味を思い出して食べたくなります。 甘露煮は甘しょっぱいタレが、小...