へべれけごはん

鼻に抜けるようなピリッとした辛さが癖になる、ちりめん山椒を作りました。 6月前後くらいしか取れない、貴重な旬の食材とちりめんじゃこを合わせました。 実山椒の辛さが癖になる一品なので、是非作ってみて下さいね。 🔍山菜料理レシピ集 🔍旬の食材レシ...

実山椒がたくさん取れたので、実山椒のアク抜きをしました。 6月前後くらいしか取れない、旬の食材なので冷凍して佃煮など使って下さいね。 🔍山菜料理レシピ集 🔍旬の食材レシピ集 材料(10人分) 　・実山椒　　　　　　　　適量 　・塩　　　　　　　　　...

ランチパックに、とろけるチーズを挟んで簡単に作れるホットサンドを作りました。 朝は簡単に作りたい方必見です。 是非キャンプで作ってみて下さいね。 材料(1人分) 　・各ランチパック　　　　1袋 　・とろけるチーズ　　　　1枚 　・バター(チューブ)　...

スーパーで売っているピザを使って、チーズがとろ〜り外はカリカリの美味しいピザを作りました。 ホットサンドサンドで簡単に出来るので、キャンプで作って下さいね。 材料(2人分) 　・ホールピザ　　　　　　1枚 　・とろけるチーズ　　　　100g 　・バタ...

ピリッと辛味のある生姜を使って、甘辛い佃煮を作りました。 かつお節といりごまが、いいアクセントになってごはんにもおつまみにも合いますよ。 生姜の旨味が美味しいので、是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・生姜　　　　　　　　　　200g 　・...

300万回再生された、【🔍料理研究家リュウジ】さんの角煮レシピを更に越えたリュウジさんのシン角煮の再現レシピを紹介します。 本当にびっくりするほど米に合う、いわゆる【隠れ神レシピ】なので是非作ってみて下さいね。 🔍料理研究家リュウジレシピ集 h...

牛タンや、鶏肉、豚肉にも合うねぎ塩タレを作りました。 これひとつ知っているだけで、肉料理が美味しく食べれます。 簡単なので是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・刻みねぎ　　　　　 　1パック 　■鶏がらスープの素　　小1 　■ごま油　　　　　...

豚肉の肩ロース肉を使って、低温調理器でローストポークを作りました。 低温調理で作っているので、柔らかくてくジューシーでパサパサ感がなくしっとりしています。 豚肩ロース肉を使っているので、脂身も少なくヘルシーで美味しいです。 ネギタレと合わせ...

こんにちは、へべれけさんです。 豚トロをネギ塩タレで焼きました。 お酒が進む事間違いなしです。 是非作ってみて下さいね。 材料(3人分) 　・豚トロ　　　　　　　　　300g 　・長ネギ　　　　　　　　　1本 　・青ネギ(刻みネギ)　　　　 大2 　■塩　　...

【自家製パン】キャンプでパン焼きたいけど、どうやって焼くんだろう？て思いますよね。 前日に家で下準備して、当日焼くだけで簡単にパンが出来ます。 是非キャンプでパン作りに挑戦してみて下さいね。 材料(4人分) 　・強力粉　　　　　　　　　350g 　...