【時短料理】豚バラスライス肉を、クルクル巻いてチャーシューを作りました。
薄切りスライス肉を使って、時短で簡単に出来るチャーシューです。
簡単で美味しいので、是非作ってみて下さいね。
目次
材料(3~4人分)
・豚バラスライス肉 13枚
・片栗粉 大1
・サラダ油 小1
■醤油 大2
■砂糖 大1
■みりん 大1
■酒 大1
■にんにくチューブ 5cm
■しょうがチューブ 5cm
■水 150ml
調理時間
・約20分
作り方
1.豚肉をまな板に広げます。
2.豚肉の片面に片栗粉を振ります。
3.豚肉の手前から巻き、巻き終わりをにぎってとめます。
4.■の調味料を混ぜ合わせます。
5.フライパンに、サラダ油を敷いて③の豚肉の巻き終わりを下にして中火で火をつけます。
6.こんがり焼き色がついたら、油をキッチンペーパーで拭き取ります。
7.⑥に④の調味料を入れて、アルミ箔で落としフタをして10分程煮ます。
8.出来上がりです。
ポイント
・通常豚バラブロック肉を使いますが、豚バラスライス肉を使用したので時短でしっかり味が染みて美味しく仕上がりました。
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