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春の味覚、花山椒の佃煮を作りました。 山椒の風味が美味しくて癖になる味です。 ごはんのお供に、おつまみに合いますので是非作ってみて下さいね。 🔍山菜料理レシピ集 🔍春の味覚レシピ集 🔍佃煮料理レシピ集 🔍ごはんのお供レシピ集 https://youtube.co...

トロトロ牛すじをポン酢でさっぱり。お酒が進む定番おつまみ！ 柔らかく煮込んだ牛すじをポン酢でさっぱり仕上げた牛すじポン酢のレシピです。 コクのある牛すじと、爽やかなポン酢の酸味が相性抜群です。 居酒屋でも人気の定番おつまみで、お酒にもよく合...

つまみのスピード違反、出来たら即飲み決定！ ライスペーパーとチーズとブラックペッパー、たったこれだけの材料で酒飲みの為のパリパリ爆速せんべいが完成。 包まない、巻かない、ただ焼くだけの簡単レシピです。 一度焼いたら、きっと2枚目も必ず欲しく...

ふわとろ卵×シャキ野菜。安くて旨くて大満足！ もやしとキャベツをたっぷり使った、とんぺい焼きのレシピです。 ふわふわ半熟卵とシャキシャキ野菜の食感が楽しめる、ボリューム満点の一品です。 簡単に作れて節約にもなるので、忙しい日のごはんやおつま...

サクラチップを燻して、香りを足すだけ。家飲みが一気に格上げ！ カクテルスモーカーキットを使って作る簡単スモークチーズです。 チップを燻して短時間で燻製の香りをまとわせるだけで、いつものチーズがワンランク上のおつまみに。 家飲みやキャンプにも...

香りを足すだけで、ビール泥棒なおつまみに！ カクテルスモーカーキットを使って、さきいかをわずか15分で燻製にする簡単レシピです。 小型のガスバーナーで手軽に燻製の香りをまとわせることで、いつものさきいかがワンランク上のおつまみに。 燻製の香ば...

焚火の香りが最高のスパイス。自然が作る究極の焼き鳥！ 焚火でワイルドに焼く、キャンプ定番のやきとりレシピです。 炭火がなくても、焚火の煙と香ばしさが加わることで、シンプルな味付けでも旨味が引き立ちます。 調味料は最小限、焼くだけで完成する手...

炭火じゃなくても、この香ばしさ。焚火で焼く男前焼き鳥！ 焚火を使って作る、炭火焼き風のワイルドな焼き鳥レシピです。 鶏肉を直火で焼くことで、香ばしいスモーキーな風味が加わり、キャンプならではの美味しさになります。 特別な道具がなくても作れる...

茹でて和えるだけ。さっぱりなのにコクがある鶏皮おつまみ！ 鶏皮を茹でて、刻みネギとポン酢で和えた簡単おつまみです。 余分な脂を落とすことでさっぱりとした味わいになり、鶏皮の旨味もしっかり楽しめます。 火を使う時間も短く、家飲みやキャンプでも...

豚肉でキムチを巻いて焼くだけ！ピリ辛ジューシーでお酒がすすむ簡単おつまみ♪ 豚肉とキムチで作る簡単キムチ肉巻きレシピです。 キムチのピリ辛な旨みと豚肉のジューシーな味わいが相性抜群！ ご飯のおかずはもちろん、ビールやお酒に合う簡単おつまみに...