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焼かないのにコク深い！さっぱりうまい夏の救世主、鯖と夏野菜の飲める油そうめん！ 焼かずに作れる、鯖缶×夏野菜のコクうま油そうめんを作りました。ごま油と麵つゆに、サバの旨みとトマトやきゅうりのさっぱり感が絡んで、箸が止まらない一皿です。フラ...

鯛の旨みがしみしみ。フライパンひとつで料亭の味を！ フライパンひとつで簡単に作れる、鯛のかぶと煮（兜煮）レシピです。魚焼きグリル不要で後片付けも超楽ちん！甘辛い味付けが鯛の旨みにぴったりで、おつまみにもおかずにもおすすめメニューです。 材...

夏の秒ごはん！食欲のない日でも、これは入る！ 暑すぎて食欲のない時でも、ちゃんと食べたい。できれば冷たいものがいい。 そんなときはこの一杯に限ります。 ツナの旨みと、夏野菜のシャキッと感が絶品なそうめんです。 茹でたそうめんに具材をのせるだ...

プルプル食感とさっぱりポン酢で、鯛皮の旨みが染みわたるおつまみの完成！ 鯛をさばいた時に出る皮はどうしていますか？捨てていませんか？ その捨てる皮であらビックリ、絶品おつまみに早変わり。 ぷるんとした食感とポン酢のさっぱり感に、薬味をのせれ...

鯛の旨みが全部米に染みた、季節が巡ってもまた食べたくなる鯛めし！ 鯛の切り身をまるごとドンと乗せて、炊飯器のスイッチをONでほったらかしで作れるごはん。 出汁いらずで、鯛から出る旨みが米に染みわたってお箸が止まりません。 香ばしく焼いた鯛の皮...

焼きサバの旨みがそうめんに染み渡る！滋賀のご当地うまいもんをおうちで！ 関西のど真ん中に位置する、滋賀県のソウルフード鯖そうめんを作りました。 焼きサバを甘辛く煮てそうめんにどーんと合わせると、濃厚で香ばしいサバの旨みがどんどん麺に染み渡...

日本テレビの🔍ヒルナンデスで放送された、ごま油香る海苔のムチムのレシピを紹介します。 業務用スーパーの海苔を使って、韓国定番おつまみ海苔のムチムを作りました。 ごはんのお供にもお酒のアテにも合う、最高ののり和えです。 ごはんもお酒も進む一品...

【🔍芸能人格付けチェック！2024お正月スペシャル】で放送された『浜田チャーハン』の再現レシピを紹介します。 ミシュラン一つ星シェフが一流食材を使った炒飯と、町中華のベテラン料理人が冷凍海鮮を使った炒飯と、MC『ダウンタウン』🔍浜田雅功がカネテ...

とろける甘みとシャキッと食感。ネギが主役のアヒージョ！ 長ネギとしらすを使った、簡単アヒージョレシピです。 加熱したネギのとろける甘みとシャキシャキ食感に、しらすの旨味が加わり絶妙な美味しさに仕上がります。 家飲みはもちろん、キャンプ飯にも...

山芋なしでも、美味しいお好み焼きを作りました。 シーフードと豚肉が、たっぷり入っているので美味しいですよ。 ホットサンドで作っているので、ひっくり返すのは超簡単ですよ。 是非作って見て下さいね。 【2/4(日)20:00〜2/11(日)1:59限定対象商品500円...