夏にさっぱりイタリアン風！トマトとバジルのそうめん！

暑い日でもさっぱり食べられる、フレッシュトマトの酸味とバジルの香りが口いっぱいに広がるイタリアン風そうめんを作りました。

冷やして食べられる、イタリアン風冷製パスタのような味わいになりました。

食欲がない日でもペロッと食べられる、夏のごちそうそうめんですよ。

夏バテで食欲がない日に、是非作って食べて下さいね。

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材料(2人分)

　・そうめん　　　　　　　　　3束

　・トマト　　　　　　　　　　1個

　・バジル　　　　　　　　　　6枚

　・ツナ缶　　　　　　　　　　1缶

　■めんつゆ　　　　　　　　　大4

　■オリーブオイル　　　　　　大2

　・ブラックペッパー　　　　　適量

　

調理時間

・約10分

作り方

1.そうめんを、パッケージの表記時間茹でます。

2.茹で上がったら、冷水で冷やし水気を切ります。

3.トマトを1cmの角切りに切り、ツナ缶の油を切っておきます。

4.ボウルに③と■の調味料を入れ、②のそうめんを加え軽く混ぜます。

5.バジルを手でちぎって加え、ブラックペッパーを振り混ぜたら出来上がりです。

6.器に盛りつけ、お好みで追いブラックペッパーを振って下さいね。

ポイント

・更に冷製風そうめんがよかったら、冷蔵庫で少し冷やしてから食べて下さいね。

・暑い日にさっぱり食べたくなるそうめんですよ。

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