夏バテ知らず！トマト×きゅうりの涼感そうめん！

トマトときゅうりが、そうめんで夏の主役に変わる！

トマトときゅうりの瑞々しさが引き立つ、究極のさっぱり冷やしそうめんレシピです。

つゆとの相性もバッチリで、つるっと完食確定です。

そうめん茹でるだけで、ボウルでさっと仕上がる手軽さも魅力です。

夏バテ・昼飲みにもぴったりな一杯です。

栄養補給にもなるヘルシー短時間レシピとしてもおすすめですよ。

材料(1人分)

　・そうめん　　　　　　　　　1束

　・ミニトマト　　　　　　　　2個

　・きゅうり　　　　　　　　　1/3本

　・温泉卵　　　　　　　　　　1個

　・いりごま　　　　　　　　　少々

　■冷水　　　　　　　　　　　200ml

　■鶏がらスープの素　　　　　大1/2

　■ほんだし　　　　　　　　　小1/2

　■醤油　　　　　　　　　　　大1

　■生姜チューブ　　　　　　　3cm

　■ごま油　　　　　　　　　　大1

調理時間

・約10分

作り方

1.温泉卵を作ります。

🔍温泉卵の作り方はこちらを参考にしてください。

2.ミニトマトをみじん切り、きゅうりを細切りにします。

3.■の調味料を、混ぜ合わせます。

4.そうめんを表記通り茹でて、冷水で冷やして水気を切ります。

5.合わせたつゆにそうめんを入れて、トマト・きゅうりを盛り付けます。

6.温泉卵をのせて、いりごまをかけたら出来上がりです。

へべれけポイント

・そうめんはしっかり水気を切って下さいね。

・トマト・きゅうり・冷・そうめんで、夏の爽快組み合わせでさっぱり食べらえますよ。

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