ヤンニョムチキンの作り方｜フライパンで簡単！韓国風甘辛チキン

甘辛ダレが絡む韓国チキン。ビールが止まらないおつまみ！

フライパンひとつで簡単に作れる、ヤンニョムチキンのレシピです。

コチュジャンベースの甘辛い韓国風タレが鶏肉によく絡み、ビールのおつまみにぴったりです。

揚げずに作れるので後片付けも簡単ですよ。

材料(2〜3人分)

　・鶏もも肉　　　　　　　　2枚

　▲酒　　　　　　　　　　　大1

　▲しょうがチューブ　　 　3cm

　▲塩胡椒　　　　　　　　　適量　

　・片栗粉　　　　　　　　　大2

　・サラダ油　　　　　　　　大3

　■コチュジャン　　　　　　大2

　■ケチャップ　　　　　　　大1

　■酒　　　　　　　　　　　大1

　■砂糖　　　　　　　　　　大1

　■ごま油　　　　　　　　　大1/2

　■しょうゆ　　　　　　　　大1/2

　■ニンニクチューブ　　　　2cm

　・白ごま　　　　　　　　　適量

調理時間

・約20分

作り方

1.鶏肉を一口大の大きさに切り、▲の調味料を加えて揉み込み10分ほど置き下味を付けます。

2.鶏肉に片栗粉をまぶします。

3.フライパンに、サラダ油を熱して両面こんがり揚げ焼きをします。

4.揚げ焼きした鶏肉は、一旦お皿に移しキッチンペーパーで油を取ります。

5.フライパンに残った油を拭き取り、■の調味料を入れてよく混ぜ合わせ弱火で火をかけます。

6.タレがふつふつとなってきたら、鶏肉を加えてタレに絡めます。

7.タレを絡めながら焼き、とろみがついたら出来上がりです。白ごまをかけて食べて下さいね。

へべれけポイント

・辛さを楽しみたいという方は、唐辛子や豆板醤を加えるのがおすすめですよ。

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