キムチそぼろ丼｜ごはんがすすむピリ辛簡単レシピ

ピリ辛×旨味で止まらない。ごはん泥棒そぼろ！

キムチとひき肉で作る、簡単キムチそぼろレシピです。

ピリ辛で旨味たっぷりのそぼろは、ごはんとの相性抜群です。

フライパンひとつで手軽に作れる、丼やおつまみにもおすすめの一品ですよ。

材料(4人分)

　・豚ひき肉　　　　　　　　400g

　・ごま油　　　　　　　　　大1

　・生姜チューブ　　　　　　4cm

　・キムチ　　　　　　　　　100g

　■醤油　　　　　　　　　　大1.5

　■砂糖　　　　　　　　　　大1.5

　■コチュジャン　　　　　　大1.5

　・温泉卵　　　　　　　　　4個

　・きざみねぎ　　　　　　　適量

調理時間

・約10分

作り方

1.キムチを粗切りします。

2.フライパンにごま油を敷き、生姜チューブを加え弱火で香りを立たせます。

3.香が立ったら、中火にしひき肉を加え炒めます。

4.ひき肉に火が通ったら、■の調味料を加え弱火にして絡めながら炒めます。

5.最後にキムチを加え、炒めたら出来上がりです。

6.器にごはんを盛り、そぼろ・真ん中に温泉卵をのせきざみねぎを散りばめて食べて下さいね。

へべれけポイント

・多めに作っても保存可能。お弁当の具やご飯のお供にも最適ですよ。

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