ごはんが進むホイコーロー(回鍋肉)！

こんにちは、🔍へべれけさんです。

ごはんが進むホイコーロー(回鍋肉)を作りました。

ごはんと相性抜群で、間違いなくごはんが進む一品です。

簡単なので是非作ってみて下さいね。

材料(3〜4人分)

　・豚バラ肉　　　　　　　　200g

　・キャベツ　　　　　　　　半玉

　・ピーマン　　　　　　　　5個

　・長ネギ　　　　　　　　　1/2本

　▲甜麺醤　　　　　　　　　大2

　▲醤油　　　　　　　　　　小2

　▲酒　　　　　　　　　　　大2

　■生姜チューブ　　　　　　5cm

　■豆板醤　　　　　　　　　小2

　・ごま油　　　　　　　　　大2

調理時間

・約20分

作り方

1.キャベツはざく切り、ピーマンは太切り、豚肉は5cm幅に切り、長ネギはみじん切りに切ります。

2.フライパンを弱火て熱して、ごま油をいれて①の長ネギ、■の調味料をいれて炒めます。

3.香りがたったら、豚肉をいれて中火で炒めます。

4.豚肉に火が通ったら、①のキャベツ・ピーマンを加えて炒めます。

5.キャベツ・ピーマンがしんなりしてきたら、▲の調味料を加えて炒めます。

6.全体に混ざったら出来上がりです。

ポイント

・豆板醤は、お好みの量で調整して下さいね。

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