【ホットサンドメーカー】卵サンドの綺麗な切り方は？メスティンで失敗しないキャンプ朝食レシピ

「外はカリッと香ばしく、中はふんわり卵が溢れる！ホットサンドメーカーでムラなく綺麗に焼き上げる、キャンプ朝食の決定版たまごサンド」

ホットサンドメーカーで作る絶品卵ホットサンドのレシピをご紹介！

メスティンで茹でる「8分半たまご」のコツや、食パン全体を綺麗にこんがり焼く裏ワザ、カット時に具が飛び出さない切り方まで詳しく解説。

朝食やキャンプ飯にぴったりな定番サンドです。

材料(2人分)

　・卵　　　　　　　　　　 4個

　■牛乳　　　　　　　　　大1

　■バター　　　　　　　　15g

　■マヨネーズ　　　　　　大3　　

　■塩　　　　　　　　　　適量　　　

　■粗挽きこしょう　　　　適量

　・食パン　　　　　　　　4枚　　　　　　　　

　・バター　　　　　　　　適量

調理時間

・約30分

作り方

1.卵を冷蔵庫から出して常温にして置きます。

2.メスティンでお湯を沸かし、沸騰したらお玉で卵を入れて8分半茹でます。

※絶対に失敗しない！キャンプにも使える基本のゆで卵の作り方はこちら

3.茹で上がったら、直ぐに氷水で冷やします。

4.卵が冷えたら、卵の殻を剥きます。

5.卵を粗切りにして、■の調味料を混ぜます。

6.食パンの片面に、バターを3cmくらい出してホットサンド側にのせ卵をたっぷりのせます。

7.食パンをのせて、バターを3cmくらい出しフタをしてホットサンドします。

8.ラップを巻いて包丁で切ると、中身が飛び出さずに綺麗にきれます。

へべれけポイント

【メスティンで8分半】キャンプでも絶対に失敗しないゆで卵の作り方

・冷蔵庫から出した卵を常温に戻し、メスティンで沸騰させたお湯で「8分半」茹でてすぐ氷水で冷やします。アウトドア環境でも失敗せず、ベストな固さの卵フィリングが作れます。

【焼きムラなし】パン全体にバターを回して綺麗に焼くコツ

・バターを食パンにのせて挟む際、ホットサンドメーカーを「真っ直ぐ水平に保って焼く」ことで、溶けたバターが全体に均一に行き渡り、美しい焼き色になります。時々フタを開けて焼き色をチェックすると失敗防止になります。

【綺麗な断面】中身が飛び出さない「ラップカット」の極意

・焼き上がったホットサンドに「ラップを巻いてから包丁で切る」という、SNS映えする綺麗な断面（萌え断）を作ります。これによってボリュームたっぷりの卵クリームを挟んでも崩れません。

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