シーフードと豚肉たっぷり！お好み焼きを作ろう！

こんにちは、へべれけさん(インスタはこちら)です。

山芋なしでも、美味しいお好み焼きを作りました。

シーフードと豚肉が、たっぷり入っているので美味しいですよ。

ホットサンドで作っているので、ひっくり返すのは超簡単ですよ。

是非作って見て下さいね。

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材料

　■薄力粉　　　　　　　　100g

　■ほんだし　　　　　　　大1

　■卵　　　　　　　　　　1個

　■水　　　　　　　　　　100ml　

　■揚げ玉　　　　　　　　大1　　　

　・キャベツ　　　　　　　1/8個

　・シーフードミックス　　240g　　　　　　　　

　・豚バラ肉　　　　　　　6枚

　・サラダ油　　　　　　　適量　

　・お好み焼き焼きソース　適量

　・マヨネーズ　　　　　　適量

　・かつお節　　　　　　　適量

　

調理時間

・約30分/2人分

作り方

1.ボウルに■の材料を混ぜ合わせます。

2.キャベツを粗切りにして①に入れます。

3.冷凍のシーフードミックスを、常温で30分くらい置き水洗いします。

4.①に加えて混ぜます。

5.ホットサンドの両面内側に、油を塗ります。

6.豚バラ肉を3枚敷きます。

7.④を入れます。

8.両面焦げ目が付くくらいしっかり焼きます。

9.お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節を掛けたら出来上がりです。

ポイント

・ホットサンドに生地を入れ過ぎると、横から溢れてくるので入れ過ぎ注意です。

・たまにホットサンドを、開けて焼色を見ながら焼くと失敗は無くなります。

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