「とろけるチーズと濃厚アボカドを、カリッと香ばしい肉巻きにしたキャンプでテンションが上がる一品！外はカリッと、中はとろ〜り濃厚で、お酒がすすむキャンプのおつまみです」
ホットサンドメーカー（HSM）で作る「アボカドとチーズの肉巻き」の簡単レシピ。
味付けは「ほりにし」だけでバッチリ決まる！
油跳びを抑えてカリカリジューシーに仕上げるコツや、キャンプでもフライパン不要で手軽に作れる魅力を解説します。
材料(1人分)
・アボカド 1/2個
・とろけるチーズ 適量
・豚バラ肉(スライス) 数枚
・アウドドアスパイス 適量
(ほりにし)
・オリーブオイル 適量
・水 少々
調理時間
・約20分
作り方
1.アボカドの種と皮を取って、薄切りにします。
2.アボカドと、とろけるチーズを豚バラ肉で巻きます。
3.全部巻けたら、両面にアウドドアスパイスを振ります。
4.ホットサンドメーカーに、オリーブオイルを敷いて肉巻きを並べます。
5.フタをして弱火で両面焼きます。
6.たまにフタを開けて、軽く焦げ目が付いたら出来上がりです。
へべれけポイント
なぜアボカドチーズ肉巻きは「ホットサンドメーカー（HSM）」で作るのが正解なのか？
油跳びを完全ガード！ひっくり返しも器具ごと回すだけで失敗ゼロ
・豚バラ肉から出る大量の脂は、野外のフライパン調理だと周囲に飛び散りやすく片付けが大変です。フタを閉じて密閉できるHSMなら油跳びを完全にシャットアウト。裏返すときもクッカーごとひっくり返すだけなので、中の具材が崩れる心配もありません。
はみ出たチーズがカリカリの「羽根」になる！テフロン加工を活かした極上仕上がり
・フライパン調理で肉巻きからチーズが溢れ出ると焦げ付きの原因になりますが、コーティングされたHSMなら安心。はみ出たチーズが両面からギューッとプレスされることで香ばしい「焼きチーズの羽根」に進化し、肉巻きの旨味をさらに底上げします。
味付けはこれ一択！「ほりにし×アボカドチーズ」を120%美味しくする裏技
アウトドアスパイス「ほりにし」のガーリック風味が濃厚具材と奇跡の融合
・まったりと濃厚なアボカドとコクのあるチーズは、シンプルな塩コショウだけだと味がボヤけがちです。にんにくやハーブの旨味が凝縮された「ほりにし」を肉巻きの両面にしっかり振ることで、一気にお酒が止まらない大人向けのおつまみへと格上げされます。
焼き加減は「弱火でじっくり」！たまにフタを開けてベストな焦げ目を狙う
・豚バラ肉のカリカリ感と中のチーズのとろ〜り感を両立させるには、弱火で加熱するのが最大のコツです。HSMのメリットを活かして、途中でパカパカとフタを開けて焼き色をチェックし、ベストな狐色になった瞬間を逃さず仕留めましょう。
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