「包丁いらず、焼くだけ。外カリ中ジュワのご褒美餃子！ホットサンドメーカーで焼くだけで完成する、外はカリカリ、中はジューシーでキャンプのおつまみにぴったりな簡単焼き餃子レシピです」
ホットサンドメーカー（HSM）で作る「簡単焼き餃子」のレシピ。
オリーブオイルと水を入れてフタをし、蒸し焼きにするだけで完成！
フライパンも別売りのフタも不要で、外はカリカリ、中はジュワッと仕上がるキャンプやおうち飲みの最強おつまみです。
材料(2人分)
・餃子(タレ付) 1パック
・オリーブオイル 適量
・水 適量
調理時間
・約15分
作り方
1.ホットサンドにオリーブオイルを敷いて、餃子の底にオリーブオイルを付けて並べます。
2.水を入れてフタをし、弱火で火をつけ平らな方の片面を焼いて蒸し焼きにします。
3.水が無くなって、少し焦げた臭いがして来たら出来上がりです。餃子のタレをつけて食べて下さいね。
へべれけポイント
なぜキャンプの即戦力おつまみに「ホットサンドメーカー（HSM）×焼き餃子」が最強なのか？
これ1台で「フタ付きフライパン」に早変わり！荷物を減らせる圧倒的メリット
・フライパンで美味しい餃子を焼くには「蒸し焼き用のフタ」が絶対に欠かせませんが、アウトドアに持っていくのは荷物になります。上下のプレートが密閉できるホットサンドメーカーなら、これ1台で完璧にスチーム空間を作れるため、別でフタを用意する手間も荷物も一切必要ありません。
包丁・まな板は一切不要！市販のチルド・冷凍餃子を並べるだけの超タイパ調理
・市販の餃子パック（タレ付き）をそのまま持って行けば、キャンプ場での下ごしらえは完全にゼロ。オリーブオイルを敷いたプレートに餃子を並べて火にかけるだけなので、汚れるクッカーも最小限に抑えられ、後片付けのストレスがありません。
失敗して焦がさない！ホットサンドメーカー餃子を「外カリ中ジュワ」にする2つのコツ
底面にオイルをしっかり馴染ませ、最初は「弱火で蒸し焼き」にする
・ホットサンドメーカーにオリーブオイルを敷いたあと、餃子の底面にもオイルをしっかり擦り付けるようにして並べます。少量の水を入れたらすぐにフタを閉め、弱火で加熱スタート。まずは中の餡まで熱を通すために、じっくり蒸し焼きにするのがポイントです。
焼き上がりのサインは「少し焦げた香ばしい匂い」！水気が飛んだ瞬間を逃さない
・加熱を続けると、中の水分が徐々に蒸発していきます。フタの隙間から立っていた湯気が収まり、パチパチという音と共に「少し焦げたような香ばしい匂い」が漂ってきたら、水分が綺麗になくなって底面がカリッと焼き上がった完璧な合図。火を止めてタレを添えれば絶品おつまみの完成です。
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