大葉とチーズの肉巻き｜香り×コクが最強！簡単でご飯が進むおかずレシピ

巻いて焼くだけ、これ優勝！

豚肉で大葉とチーズを巻いて焼くだけの簡単レシピです。

大葉の爽やかな香りと、とろけるチーズのコクが絶妙にマッチし、ご飯にもお酒にもよく合います。

短時間で作れるので、おつまみやメインおかずにぴったりの一品ですよ。

材料(4人分)

　・豚ロース肉スライス　　　　16枚

　・大葉　　　　　　　　　　　8枚

　・とろけるチーズ　　　　　　100g

　・片栗粉　　　　　　　　　　大2

　■醤油　　　　　　　　　　　大2

　■みりん　　　　　　　　　　大2

　■酒　　　　　　　　　　　　大2

　■砂糖　　　　　　　　　　　大1

　・ごま油　　　　　　　　　　大1

調理時間

・約15分

作り方

1.大葉を洗い重ねて半分に切り、豚肉を1枚ずつ広げて大葉とチーズをのせて端から巻きます。

2.豚肉をお皿に移して、片栗粉を両面振ってまんべんなくまぶします。

3.フライパンにごま油を敷いて、肉巻きを並べて中火で焼きます。

4.両面焼き色が付いたら、■の調味料を加えて弱火にして絡めながら焼きます。

5.とろみが付いたら出来上がりです。

へべれけポイント

・肉巻きの巻き終わりを下にして焼くと、崩れるのを防げますよ。

・タレが焦げないように注意して下さいね。

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