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爆速＆爆旨、これぞ家飲みの救世主！さっぱりなのに濃厚なねぎ塩レモン！ ねぎの香り、塩のパンチ力、さっぱりレモンのタレと鶏もも肉が最強のタッグを組みました。このタレをたっぷりかけたら、酒が進む事間違いなし。 今日の晩御飯は、ごはんにもお酒に...

超簡単に、高級旅館のような松茸の茶碗蒸しが15分で作れますよ。 簡単に作る秘密は、松茸のお吸い物の素を使うだけです。 松茸の香りが凄くいいし、茶碗蒸しもプルンとして美味しいですよ。 メスティン蒸し器を使って、簡単に出来るのもうれしいですね。 ...

てりやき味が大好きな人必見。ビールと一緒にガッツリ食べれるてりやきチキン丼を作りました。 温泉卵が照り焼きのタレと絡まって、食欲がとまりません。 甘辛いタレのテリヤキチキン丼とビールで、祝福な時間を過ごして下さいね。 キャンプでもおうちでも...

韓国風甘辛いタレがビールのおつまみに合う、ヤンニョムチキンを作りました。 フライパン1つで簡単に作れて、洗い物も少なくなりますよ。 ビールが進む一品なので、是非作ってみて下さいね。 🔍韓国料理レシピ集 🔍SNSで話題のレシピ集 🔍鶏肉料理レシピ集...

手羽元がホロホロで柔らかい、参鶏湯(サムゲタン)を作りました。 手羽元の骨から旨味がしっかり出て、美味しいスープになりました。 やさしい味わいの鍋で美味しいので、是非作ってみて下さいね。 🔍韓国料理レシピ集 🔍鍋料理レシピ集 🔍郷土料理レシピ集...

今回は、焚火で超簡単に焼いてビールに合うやきとりを作りました。 やきとりに焚火の風味がして、お酒がより進む一品になりました。 是非作って見て下さい。 材料(1人分) 　・やきとり串　　　　　5本 　・塩　　　　　　　　　適量 　　 　 調理時間 ・約...

今回は、鶏肉を焚火でワイルドに焼いてみました。 鶏肉に炭火の風味がしてむちゃくちゃ美味しくなりました。 是非作って見て下さい。 材料(1人分) 　・鶏肉　　　　　　　　300g 　・塩　　　　　　　　　適量 　・手持ちざる(100円均一) 　・トング(100円...

茹でて和えるだけ。さっぱりなのにコクがある鶏皮おつまみ！ 鶏皮を茹でて、刻みネギとポン酢で和えた簡単おつまみです。 余分な脂を落とすことでさっぱりとした味わいになり、鶏皮の旨味もしっかり楽しめます。 火を使う時間も短く、家飲みやキャンプでも...

これ、本当に砂肝？しっとり柔らかな新食感！ 低温調理器で作る砂肝のコンフィレシピです。 一般的なコリコリ食感とは違い、しっとり柔らかく旨味が凝縮された仕上がりが特徴です。 おつまみや前菜にぴったりな、ワンランク上の大人の一皿ですよ。 材料(4...