郷土料理– tag –

鶏の砂肝はコリコリ食感でヘルシーで美味しいですよね。 そんな砂肝を使って、フランス発祥の料理の砂肝のコンフィを作りました。 低温調理器で調理するので、レアで柔らかくコリコリ食感がたまりません。 お酒と一緒に食べたり、バケットと一緒に食べたり...

キャンプで人気のアメリカ生まれのスィーツ、スモアを作って見たいですよね。 シェラカップの上で作れて簡単に出来ますよ。 材料(2人分) 　・リッツクラッカー　　12枚 　・マシュマロ　　　　　6個　　 　・板チョコ(ビター)　　半分 　・ガスバーナ 調理...

🔍エルヴィス・プレスリーが好んだとされる🔍エルビスサンドを作りました。 エルビスサンドは、ピーナッツバター・バナナ・ベーコンを具材とするホットサンドイッチです。 エルヴィス・プレスリーの母親のグラディスが作った料理で、名前の由来ともなって...