春の味覚– tag –

独特の苦みと風味が魅力のふきのとうを使って、ふきのとう味噌を作りました。 旬の時期になったら一度は食べたい、早春の代表的な山菜のひとつですね。 生のふきのとうが手に入ったら、是非作ってみて下さいね。 ビールにもごはんにも合いますよ。 🔍山菜...