食欲そそる！温玉てりやきチキン丼！

こんにちは、🔍へべれけさんです。

お腹すいた時はこれで決まり！

てりやきチキン丼でガッツリ食べましょう。

温泉たまごが、たまらなく美味しくて食欲をそそります。

メスティンとホットサンドを使って、キャンプで是非作ってみて下さいね。

材料(1〜2人分・1合/茶碗2杯分)

　・鶏肉もも肉　　　　　　　300g　

　・卵　　　　　　　　　　　1個　　　　　

　・お米　　　　　　　　　　1合

　・水　　　　　　　　　　　200ml

　・サラダ油　　　　　　　　適量

　・刻みネギ　　　　　　　　適量

　※下味

　■塩、コショウ　　　　　　少々

　■小麦粉　　　　　　　　　適量

　■酒　　　　　　　　　　　大2

　※合わせ調味料

　▲みりん　　　　　　　　　大4

　▲しょうゆ　　　　　　　　大2

　▲砂糖　　　　　　　　　　小1

　

調理時間

・約60分

作り方

1.ごはんをメスティンで炊きます。

🔍ごはんの炊き方は、こちらを参考にして下さい。

2.メスティンで、温泉たまごを作ります。

🔍温泉たまごの作り方は、こちらを参考にして下さい。

3.鶏肉に塩コショウを振って、小麦粉をまぶします。

4.ホットサンドに、サラダ油を両面敷きます。

5.③の鶏肉を皮の面を下にして入れます。フタをして中火でこんがり焼きます。

6.こんがり焼けたら、ホットサンドを反対に返しお酒を入れてフタを閉じ2分くらい蒸し焼きにします。

7.余分な油をキッチンペーパーで拭き取って、▲の調味料を入れ弱火で両面調味料を絡めます。

8.絡まったら、鶏肉を上げて2cm間隔に切り炊けたごはんの上に載せます。

9.ホットサンドに残った調味料を弱火でとろみがつくまで煮ます。

10.調味料が煮詰まったら、鶏肉とごはん上に掛けます。

11.刻みネギを掛けて、温泉たまごを落としたら出来上がりです。

ポイント

・今回はごはんを炊きましたが、サトウのごはんでも代用出来ます。

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