エガちゃんねる！至高のチャーハン再現レシピ！

超料理初心者の【江頭2:50】さんと、【🔍料理研究家のリュウジ】さんがコラボして料理に挑戦したレシピを紹介します。

料理初心者の人でも、簡単に作れて凄く美味しいので是非作って見て下さいね。

🔍料理研究家リュウジレシピ集

材料(1人分)

　・サトウのごはん　　　1パック
　・豚バラ肉　　　　　　50g

　・生姜　　　　 　　　 3g
　・卵　　　　　　　 　 2個
　・長ネギ　　　　 　　　 5cm
　・塩　　　　　　　 　 小 1/2
　・味の素　　　　　　 8振り
　・塩コショウ　　　　　適量
　・お酒　　　　　　　 大1
　・紅生姜　　　　　　　適量　

　

調理時間

・約15分

作り方

1.生姜、長ネギをみじん切りにします。

2.豚肉を1cm間隔に切って、塩で下味を付けます。

3.ボウルに卵を割り、溶いておきます。

4.塩、お酒をお皿に入れて置きます。

5.サトウのごはんを、電子レンジでチンしておきます。

6.フライパンにサラダ油を敷き強火にします。

7.豚肉を炒めます。

8.豚肉が6割くらい焼けたら端に寄せ、生姜を入れます。

9.ある程度火が通ったら、卵を入れ直ぐにごはんを入れます。

10.お玉でごはんをほぐして、素早く炒めます。

11.塩コショウ、味の素、長ネギ、お酒を入れて炒めます。

12.少し焦げ目が付くくらい炒めます。

13.おわんに盛り、お皿の上にひっくり返して紅生姜を添えて完成です。

ポイント

①豚肉、生姜、長ネギを切って、お皿に置いておく。

②調味料、卵は割ってお皿に入れておく。

③サトウのごはんを電子レンジでチンしておく。

※①〜③の準備をしてから、調理に掛かると料理初心者でも簡単に至高のチャーハンが作れますよ。

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