さっぱり美味しい！砂肝のレモン炒め！

レモン味でさっぱりしてビールが進む、砂肝のレモン炒めを作りました。

砂肝のコリコリ食感がよくて、無限砂肝レシピですよ。

砂肝好きには必見なので、是非作って食べて下さいね。

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材料(2人分)

　・砂肝　　　　　　　　　　200g

　■レモン汁　　　　　　　　大1

　■おろしにんにく　　　　　小1/2

　■塩　　　　　　　　　　　小1/4

　■酒　　　　　　　　　　　小1

　・サラダ油　　　　　　　　適量

調理時間

・約20分

作り方

1.砂肝を1cm間隔に切ります。

2.お皿に■の調味料を入れます。

3.袋に①の砂肝と②の調味料を入れて、揉み込んで10分置きます。

4.フライパンに、サラダ油を敷いて中火で熱し③を入れます。

5.炒めていると、水が出てくるので水がなくなるまで炒めたら出来上がりです。

ポイント

・砂肝を炒めると水分が出てくるので、水気が飛ぶまでしっかり炒めて下さいね。

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