フライパンで簡単!やみつき麻薬煮卵丼レシピ!

麻薬煮卵をご飯にのせた韓国風丼
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韓国で人気の麻薬卵を贅沢丼に!簡単なのに止まらないおいしさ!

韓国で人気の麻薬卵をごはんにたっぷりのせた「麻薬煮卵丼」レシピです。

甘辛いタレとピリ辛薬味が絡んだ卵がごはんに最高に合いますよ。

フライパンひとつで簡単、忙しい日のごはんやおつまみにもおすすめの一品です。

目次

材料(1人分)

 ・卵             2個     

 ・長ネギ           1/4本

 ■醤油            大3

 ■砂糖            大1

 ■水             大3

 ■にんにくチューブ      3cm

 ■いりごま          大1/2

 ■唐辛子           少々(お好みで)

調理時間

・約10分

作り方

1.長ネギを、みじん切りにします。

麻薬卵の長ネギをみじん切りにする

2.フライパンに、①の長ネギ・■の調味料を入れて弱火で火をつけます。

フライパンにみじん切りの長ネギと調味料を入れる

3.ひと煮立ちして、長ネギがしんなりしたら卵を入れます。

フライパンで作る麻薬卵

4.卵にタレをかけながら煮詰めます。

麻薬卵の卵にタレをかけて煮る

5.卵が半熟になったら、ごはんにかけて出来上がりです。

麻薬卵の卵が半熟になったら出来上がりの合図
やみつきごはんがすすむ麻薬卵丼

へべれけポイント

・タレが煮詰まって卵が半熟にならないなら、火を止めてフタをして1分くらい置いて下さいね。

・フライパンひとつで完結して、洗い物が少ないのが時短のコツですよ。

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この記事を書いた人

heberekesanのアバター heberekesan 関西キャンパー

キャンプ大好きな関西のキャンパーです。
コロナ禍になって料理を作るようになりました。
気づいたら料理レベルが結構上がっていました。
どうせ作るならお酒に合うごはんを作りたくて、簡単に作れるキャンプ飯やおうちごはんを作ってます。
お酒大好きでいつも酔っ払っているので、酔っぱらいでも簡単に出来る、スボラ飯を作ってます。

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