韓国で人気の麻薬卵を贅沢丼に!簡単なのに止まらないおいしさ!
韓国で人気の麻薬卵をごはんにたっぷりのせた「麻薬煮卵丼」レシピです。
甘辛いタレとピリ辛薬味が絡んだ卵がごはんに最高に合いますよ。
フライパンひとつで簡単、忙しい日のごはんやおつまみにもおすすめの一品です。
目次
材料(1人分)
・卵 2個
・長ネギ 1/4本
■醤油 大3
■砂糖 大1
■水 大3
■にんにくチューブ 3cm
■いりごま 大1/2
■唐辛子 少々(お好みで)
調理時間
・約10分
作り方
1.長ネギを、みじん切りにします。

2.フライパンに、①の長ネギ・■の調味料を入れて弱火で火をつけます。

3.ひと煮立ちして、長ネギがしんなりしたら卵を入れます。

4.卵にタレをかけながら煮詰めます。

5.卵が半熟になったら、ごはんにかけて出来上がりです。


へべれけポイント
・タレが煮詰まって卵が半熟にならないなら、火を止めてフタをして1分くらい置いて下さいね。
・フライパンひとつで完結して、洗い物が少ないのが時短のコツですよ。
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