フライパンひとつで、ガツンと旨い!
鶏もも肉をにんにく醤油でコク深く煮込んだ、ワンパンで作れる簡単レシピです。
にんにくの香りと甘辛い醤油ダレがしっかり絡み、ご飯にもお酒にも相性抜群です。
手軽に作れて満足感のある一品ですよ。
目次
材料(4人分)
・鶏もも肉 2枚(600g)
・にんにく 3個
■醤油 大3
■酒 大3
■砂糖 大2
■酢 大2
調理時間
・約20分
作り方
1.にんにくを包丁の腹で潰して、■の調味料と一緒にフライパンに入れます。

2.鶏肉の皮目を下にして並べ、中火で火を付けます。

3.煮立ったらフタをして、弱火に火を落として約10分煮ます。

4.裏返して更に約3分煮れば完成です。

5.まな板に移して、1cm幅に切ってお皿に盛りつけて出来上がりです。


へべれけポイント
・焼かないので、鶏肉の脂肪などは丁寧に取り除くと臭みが抑えられますよ。

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