エガちゃんねる！至高のチャーハン再現レシピ！

こんにちは、へべれけさんです。

超料理初心者の江頭2:50さんと、料理研究家のリュウジさんがコラボして料理に挑戦したレシピを紹介します。

料理初心者の人でも、簡単に作れて凄く美味しいので是非作って見て下さいね。

材料(1人分)

　・サトウのごはん　　　1パック
　・豚バラ肉　　　　　　50g

　・生姜　　　　 　　　 3g
　・卵　　　　　　　 　 2個
　・長ネギ　　　　 　　　 5cm
　・塩　　　　　　　 　 小 1/2
　・味の素　　　　　　 8振り
　・塩コショウ　　　　　適量
　・お酒　　　　　　　 大1
　・紅生姜　　　　　　　適量　

　

調理時間

・約15分

作り方

1.生姜、長ネギをみじん切りにします。

2.豚肉を1cm間隔に切って、塩で下味を付けます。

3.ボウルに卵を割り、溶いておきます。

4.塩、お酒をお皿に入れて置きます。

5.サトウのごはんを、電子レンジでチンしておきます。

6.フライパンにサラダ油を敷き強火にします。

7.豚肉を炒めます。

8.豚肉が6割くらい焼けたら端に寄せ、生姜を入れます。

9.ある程度火が通ったら、卵を入れ直ぐにごはんを入れます。

10.お玉でごはんをほぐして、素早く炒めます。

11.塩コショウ、味の素、長ネギ、お酒を入れて炒めます。

12.少し焦げ目が付くくらい炒めます。

13.おわんに盛り、お皿の上にひっくり返して紅生姜を添えて完成です。

ポイント

①豚肉、生姜、長ネギを切って、お皿に置いておく。

②調味料、卵は割ってお皿に入れておく。

③サトウのごはんを電子レンジでチンしておく。

※①〜③の準備をしてから、調理に掛かると料理初心者でも簡単に至高のチャーハンが作れますよ。

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