もやしチヂミ｜外カリ中もち！ヘルシーで節約できる簡単レシピ

カリッともっちり、止まらない！

もやしをたっぷり使ったヘルシーなチヂミのレシピです。

外はカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめ、コスパも抜群です。

少ない材料で簡単に作れるので、節約したい日やおつまみにもぴったりの一品ですよ。

材料(4人分)

　・もやし　　　　　　　　　　1袋

　・えのき　　　　　　　　　　1袋

　・長ねぎ　　　　　　　　　　1本　

　■片栗粉　　　　　　　　　　大4　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　■小麦粉　　　　　　　　　　大1

　■めんつゆ　　　　　　　　　大1

　■鶏がらスープの素　　　　　小1

　■塩　　　　　　　　　　　　小1

　■水　　　　　　　　　　　　50ml

　・ごま油　　　　　　　　　　大3

　▲醤油　　　　　　　　　　　大1

　▲ごま油　　　　　　　　　　大1

　▲酢　　　　　　　　　　　　大1

　▲ラー油　　　　　　　　　　適量

調理時間

・約15分

作り方

1.もやしを耐熱の袋に入れて、電子レンジで600W-4分でチンして出た水は捨てます。

2.えのきは石づきを切り3等分に、長ねぎは薄切りにします。

3.ボウルに、切った具材と■の調味料を入れて混ぜます。

4.フライパンに、ごま油を敷いて中火で熱し生地を入れます。

5.ゴムへらなどで押さえて、両面焼き色がつくまで焼きます。

6.焼けたら、食べやすい大きさに切ります。

7.▲の調味料を混ぜて、つけたれを作ったらチヂミに添えて出来上がりです。

へべれけポイント

・生地をしっかり押さえることでカリカリに焼けますよ。

・お好みでラー油の量を調整して下さいね。

おすすめ料理レシピ集

🔍韓国料理レシピ集

🔍粉もの料理レシピ集

🔍郷土料理レシピ集

🔍ポン酢料理レシピ集

🔍豆腐料理レシピ集

🔍おもち料理レシピ集

🔍ひき肉料理レシピ集

🔍餃子の皮料理レシピ集

🔍電子レンジ料理レシピ集

🔍炊飯器料理レシピ集