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カリッとジューシー！ねぎ塩トントロはごはんにもお酒にも最強！ ジューシーなトントロに、香り豊かなねぎ塩だれをたっぷり絡めた一皿です。 居酒屋風おつまみを自宅で簡単に再現しました。 ビールのお供や晩ごはんにぴったりなねぎ塩トントロレシピを紹介...

春の旬の野菜アスパラを使って、アスパラとベーコンのバター炒めを作りました。 バターの風味とベーコンの塩気が合わさって、アスパラが一層美味しくなりますよ。 おつまみでもごはんのお供でも合うので、是非作ってみて下さいね。 🔍春の味覚レシピ集 🔍...

日本テレビの🔍ヒルナンデスで放送された、ごま油香る海苔のムチムのレシピを紹介します。 業務用スーパーの海苔を使って、韓国定番おつまみ海苔のムチムを作りました。 ごはんのお供にもお酒のアテにも合う、最高ののり和えです。 ごはんもお酒も進む一品...

春の味覚、花山椒の佃煮を作りました。 山椒の風味が美味しくて癖になる味です。 ごはんのお供に、おつまみに合いますので是非作ってみて下さいね。 🔍山菜料理レシピ集 🔍春の味覚レシピ集 🔍佃煮料理レシピ集 🔍ごはんのお供レシピ集 材料(2人分) 　・花...

プルプル食感とポン酢の爽やかさたまらない、最高のおつまみ牛すじポン酢を作りました。 ビール3杯くらい、行けてしまう美味しいおつまみです。 さっぱりポン酢と牛すじが絶妙にマッチして美味しいので、是非食べて欲しい一品です。 🔍ポン酢料理レシピ集 ...

つまみのスピード違反、出来たら即飲み決定！ ライスペーパーとチーズとブラックペッパー、たったこれだけの材料で酒飲みの為のパリパリ爆速せんべいが完成。 包まない、巻かない、ただ焼くだけの簡単レシピです。 一度焼いたら、きっと2枚目も必ず欲しく...

フワフワ半熟卵と、シャキシャキもやしがたまらないとんぺい焼きを作りました。 もやしのシャキシャキ感が癖になる、とん平焼きですよ。 簡単に出来るので、是非作って見て下さいね。 材料(1人分) 　・豚バラ肉　　　　　　　　　　150g 　・もやし　　　...

煙を纏うだけで、チーズがワンランク上のごちそうに！ 市販のチーズを煙で燻すだけで、濃厚なスモークチーズが出来ました。 カクテルスモーカーで、こんなにも簡単に燻製のおつまみが出来るなんてこれはもう毎晩作ってもいいヤツです。 燻製って難しそう？...

燻製て言ったら、凄く手間が掛かって大変なイメージがありますよね。 カクテルスモーカーキットを使うと、15分くらいで超簡単に燻製が出来ます。 美味しいおつまみになって、お酒が進むこと間違いなしです。 是非作って見て下さいね。 Temiry カクテル ス...

今回は、焚火で超簡単に焼いてビールに合うやきとりを作りました。 やきとりに焚火の風味がして、お酒がより進む一品になりました。 是非作って見て下さい。 材料(1人分) 　・やきとり串　　　　　5本 　・塩　　　　　　　　　適量 　　 　 調理時間 ・約...