甘辛いタレが絶妙！とろ～り温泉卵のヤンニョム豚丼！

とろたま温泉卵が美味しい、ヤンニョム豚丼を作りました。

甘辛いタレが食欲をそそり、ごはんが進む一品です。

簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。

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材料(1人分)

　・豚こま切れ肉　　　　　　150g

　・塩コショウ　　　　　　　少々

　・片栗粉　　　　　　　　　大2

　■コチュジャン　　　　　　大1

　■ケチャップ　　　　　　　大1/2

　■醤油　　　　　　　　　　大1

　■砂糖　　　　　　　　　　小1

　■はちみつ　　　　　　　　小1

　■にんにくチューブ　　　　5cm

　・ごま油　　　　　　　　　大1

　・キャベツの千切り　　　　1/2袋

　・温泉卵　　　　　　　　　1個

　・きざみねぎ　　　　　　　少々

　・いりごま　　　　　　　　少々　　　　　　　　

調理時間

・約20分

作り方

1.温泉卵を作ります。

🔍温泉卵の作り方は、こちらを参考にして下さい。

2.豚肉を器に入れ、塩コショウ・片栗粉を加えしっかり混ぜます。

3.器に、■の調味料を入れて混ぜ合わせます。。

4.フライパンにごま油を敷いて、②の豚肉を入れます。

5.中火で火を付けて、表面がカリカリになるまで炒めます。

6.余分な油を、キッチンペーパーで拭き取ります。

7.③の調味料を入れ、とろみがつくまで弱火で炒めます。

8.器に、ごはんとキャベツを盛ります。

9.⑦の豚肉と①の温泉卵を、盛り付けます。

10.きざみねぎといりごまを、盛りつけて出来上がりです。

ポイント

・余分な油を拭き取ると、ヘルシーになりますよ。

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