餃子の皮でトマトブリトー|フレッシュトマトの旨みたっぷり!フライパンで簡単おつまみ!

トマトを使ったブリトー
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カリッと香ばしい餃子の皮に、ジューシーなトマトの酸味が最高!軽くて食べやすい新感覚ブリトー!

餃子の皮を使って作る簡単トマトブリトーのレシピです。

フライパンひとつで作れて、外はパリッと中はジューシーで美味しいです。

トマトのさっぱりした味わいで、おつまみや朝食、キャンプ飯にもおすすめですよ。

目次

材料(1~2人分)

 ・トマト            1個

 ・卵              2個

 ・餃子の皮           11枚

 ・ハム             4枚

 ・とろけるチーズ        適量

 ・マヨネーズ          適量

 ・ケチャップ          適量

 ・サラダ油           小1

調理時間

・約10分

作り方

1.トマトをスライスします。

トマトのスライス

2.器に卵を割り溶いでおきます。

溶き卵

3.フライパンにサラダ油を敷き、トマトを並べ中火で火をつけます。

フライパンに並んだトマト

4.トマトに火が通ったら、溶き卵を流し入れます。

トマトの周りに流し込んだ溶き卵

5.チーズ・ハムを順番にのせます。

チーズをトッピングしたブリトー
ハムをトッピングして焼いたブリトー

6.餃子の皮を水で濡らし、隙間なくのせます。

餃子の皮を敷き詰めたブリトー

7.卵が焼けたら、ひっくり返します。

ひっくり返したブリトー

8.餃子の皮が焼けたら、マヨネーズとケチャップをかけて半分に折りたたみます。

ブリトーの生地にケチャップとマヨネーズかける
外はカリっと中はとろーり焼いたブリトー

9.まな板にのせて、四等分に切ったら出来上がりです。

トマトの酸味ととろけるチーズが美味しいブリトー

へべれけポイント

・餃子の皮をパリッと焼くと、カリカリになって美味しいですよ。

・とろけるチーズは、お好みで量を調整して下さいね。

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この記事を書いた人

heberekesanのアバター heberekesan 関西キャンパー

キャンプ大好きな関西のキャンパーです。
コロナ禍になって料理を作るようになりました。
気づいたら料理レベルが結構上がっていました。
どうせ作るならお酒に合うごはんを作りたくて、簡単に作れるキャンプ飯やおうちごはんを作ってます。
お酒大好きでいつも酔っ払っているので、酔っぱらいでも簡単に出来る、スボラ飯を作ってます。

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