【炊飯器で放置】スイッチ1つでほろほろ柔らか！絶品BBQチキンの簡単レシピ

材料を入れてスイッチを押すだけ！お肉が勝手にほろほろジューシーに仕上がる、魔法の炊飯器BBQチキン。

炊飯器ひとつで驚くほど柔らかく仕上がる、大満足のBBQ風チキンレシピです。
フライパンを使わないので油跳ねの心配もなく、スイッチを押した後は完全放置でOK！
甘辛く濃厚なバーベキューソースが鶏肉の芯までじっくり染み込み、お箸で崩れるほどの「ほろほろ食感」を楽しめます。

忙しい日の晩ごはんやお弁当のおかず、おつまみにもぴったりな、手間抜きなのに本格的な一品です。

材料(4人分)

　・鶏もも肉　　　　　　　　2枚

　■ケチャップ　　　　　　　大5

　■ウスターソース　　　　　大4

　■みりん　　　　　　　　　大2

　■醤油　　　　　　　　　　大1

　■砂糖　　　　　　　　　　大1

　■にんにくチューブ　　　　4cm

調理時間

・約5分+炊飯時間

作り方

1.炊飯器に、鶏肉と■の調味料を入れて上下に何回かひっくり返しながら混ぜます。

2.皮の面を下にして、フタをし通常炊飯します。

3.炊飯が終わったら、混ぜながらおたまで一口大に切ります。

4.器に盛り付けたら出来上がりです。

へべれけポイント

「仕込みは5分」の手軽さ

・包丁やまな板を使わず、鶏肉と調味料を炊飯釜に直接入れて混ぜるだけで完結する手軽さです。洗い物が少なくて後片付けも楽ちんです。

保温機能を活用した「染み込みテクニック」

・炊飯が完了した後、すぐに開けずに10分〜15分ほど「保温」のまま置くことで、お肉の繊維の奥までソースがギュッと染み込み、さらにジューシーに仕上がります。

余ったソースの「アレンジ二次利用」の提案

・炊飯器で作ると濃厚な旨味が詰まったソースが釜に残ります。これを「翌日に食パンに塗ってBBQピザトーストにしたり」「ゆで卵を漬けてBBQ味の煮卵にしたり」余ったBBQソースも翌日も楽しめます。

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