絶品！松茸のお吸い物の素で茶碗蒸し！

超簡単に、高級旅館のような松茸の茶碗蒸しが15分で作れますよ。

簡単に作る秘密は、松茸のお吸い物の素を使うだけです。

松茸の香りが凄くいいし、茶碗蒸しもプルンとして美味しいですよ。

メスティン蒸し器を使って、簡単に出来るのもうれしいですね。

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材料(2人分)

　・卵　　　　　　　　　　　2個

　・お吸い物の素　　　　　　1袋

　・水　　　　　　　　　　　180ml

　・鶏肉　　　　　　　　　　30g

　・椎茸　　　　　　　　　　2個

　・カニカマ　　　　　　　　2本

　・長ネギ　　　　　　　　　10cm

調理時間

・約15分

作り方

1.鶏肉は細かく切り、カニカマは2cm間隔に切る、長ねぎはみじん切りに、椎茸は足の部分を切って傘の部分を4等分します。

2.お吸い物の素をボールに入れます。

3.卵と水を入れて混ぜます。

4.シェラカップに鶏肉、長ネギ、カニカマを入れます。

5.卵の液体を半分入れます。

6.椎茸を入れて、メスティンに水を張り中火で火を掛けます。沸騰したらシェラカップを入れてフタをします。

7.フタをしたら弱火で7〜8分蒸します。

ポイント

・熱々なので火傷に注意して下さいね。

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