お酒のつまみにピッタリ！ 小松菜のナムル！

こんにちは、🔍へべれけさんです。

シャキシャキ食感の小松菜を、ナムルにしました。

お酒のおつまみにも、付け合せにも合うので是非作ってみて下さい。

材料(3〜4人分)

　・小松菜　　　　　　　　　1袋(5〜7株)

　■ごま油　　　　　　　　　大1

　■しょうゆ　　　　　　　 小1

　■中華スープの素　　　　　小1

　■ニンニクチューブ　　　　2cm

　・煎りごま　　　　　　　　適量　

　・塩　　　　　　　　　　　小1

調理時間

・約10分

作り方

1.小松菜の根元を少し切り、水洗いします。

2.フライパンに塩を入れて沸騰させます。

3.沸騰したら小松菜を入れて2〜3分茹でます。

4.茹で上がったら、ざるに上げ粗熱を取ります。

5.■の調味料を混ぜ合わせます。

6.粗熱が取れたら、全体をぎゅっと絞って水気を切ります。

7.5cm間隔くらいに切ります。

8.調味料と混ぜて、ごまを振ったら出来上がりです。

ポイント

・小松菜が鍋に入らなかったので、フライパンで茹でています。

・茹で上がってから水で冷やすと水ぽくなります。

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