トマトときゅうりがさっぱり！冷やしだしそうめん！

【SNSで話題】夏でもさっぱりとして食べられる、冷やしだしそうめんを作りました。

トマトときゅうりと冷たい出汁が、さっぱりとして美味しく食べられます。

簡単なので是非作って下さいね。

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材料(1人分)

　・そうめん　　　　　　　　1束

　・ミニトマト　　　　　　　2個

　・きゅうり　　　　　　　　1/3本

　・温泉卵　　　　　　　　　1個

　・いりごま　　　　　　　　少々

　■冷水　　　　　　　　　　200ml

　■鶏がらスープの素　　　　大1/2

　■ほんだし　　　　　　　　小1/2

　■醤油　　　　　　　　　　大1

　■生姜チューブ　　　　　　3cm

　■ごま油　　　　　　　　　大1

調理時間

・約10分

作り方

1.温泉卵を作ります。

🔍温泉卵の作り方はこちらを参考にしてください。

2.ミニトマトをみじん切り、きゅうりを細切りにします。

3.■の調味料を、混ぜ合わせます。

4.そうめんを、表記通り茹でます。

5.茹で上がったら、冷水で冷やして水気を切ります。

6.③つゆに、⑤のそうめんを入れます。

7.トマト、きゅうりを盛り付けます。

8.温泉卵を載せて、いりごまをかけたら出来上がりです。

ポイント

・そうめんはしっかり水気を切って下さいね。

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